落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐(cān)时(shí)的潜(qián)意识动作。不过，你是(shì)否意识(shí)到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可(kě)能藏着(zhe)猫腻(nì)：在(zài)一次次点击中(zhōng)，顾客(kè)的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序(xù)才能(néng)点餐”等扫码(mǎ)强制关注使用的(de)现象在生活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在北京(jīng)工作(zuò)的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务(wù)员不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能(néng)扫码(mǎ)点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不(bù)容易出(chū)错(cuò)，效率更高(gāo)。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花(huā)费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一家互联(lián)网(wǎng)公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了(le)一(yī)间(jiān)工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨询得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码(mǎ)点餐现(xiàn)在(zài)很(hěn)普遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如(rú)果再开通支(zhī)付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序(xù)的店铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序仅需(xū)399元，包(bāo)括认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不提(tí)供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已，有必要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么还要我(wǒ)提(tí)供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量(liàng)等(děng)基(jī)础数据，当然也(yě)可以分(fēn)析会员充(chōng)值(zhí)情况(kuàng)、顾(gù)客画像等。

　　那(nà)么(me)如(rú)何获得顾(gù)客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序(xù)也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体验不好(hǎo)，还有其(qí)他办法，可在支付环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册(cè)，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用户(hù)的微(wēi)信信(xìn)息(xī)和手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获取(qǔ)这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向(xiàng)顾客推送餐(cān)厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通(tōng)过设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这些(xiē)，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不提供个(gè)人(rén)信息也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也(yě)都可以转变为小程(chéng)序的(de)流量，而商家(jiā)可选(xuǎn)择通过接(jiē)收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一(yī)位小程(chéng)序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者插入小程序中(zhōng)都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(cān)饮店可以(yǐ)分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击一次他们分(fēn)得的钱数并不(bù)固定，要看(kàn)用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相(xiāng)关部门组(zǔ)织也多次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里面也并非(fēi)没有(yǒu)问题(tí)，还牵扯到个(gè)人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细(xì)准确地分(fēn)析顾(gù)客画(huà)像、大(dà)范围准确地推(tuī)送营(yíng)销信息(xī)，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐小程(chéng)序(xù)后(hòu)台，获取顾客个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐(cān)的局(jú)面。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制顾客(kè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐、过(guò)度收集顾客个人(rén)信息已违反相(xiāng)关法律规定，单是(shì)把顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对(duì)整个餐(cān)饮(yǐn)业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要(yào)求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个个有温(wēn)度(dù)的人(rén)，满足顾(gù)客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应(yīng)是(shì)餐饮业的共识。强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交(jiāo莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思)流，本应满(mǎn)足顾(gù)客个(gè)性需(xū)求的(de)便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费烦(fán)恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶(è)劣，实际上是(shì)在(zài)违(wéi)反诸(zhū)多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营(yíng)营(yíng)销的流量工(gōng)具，甚至(zhì)是(shì)待割(gē)的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)不(bù)合理(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意识到(dào)最(zuì)好的(de)营销(xiāo)手段是高质(zhì)量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思