关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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