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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(ch本初是谁éng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶本初是谁？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶本初是谁(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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