辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣(知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(l知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗à)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度(dù)）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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