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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物(wù)质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般来说至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高,含有胡(hú)萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些(xiē),发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得(dé)十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也(yě)较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节(jié),要掌握(wò)好(hǎo)。

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