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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分，从(cóng)地下岩(yán)盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含(hán)低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶(róng)于水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成分，从(cóng)海带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要(yào)成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质(zhì)以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六(liù)水合(hé)氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不(bù)同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐(yán)（强盐）是不(bù)可挥发的，且没有(yǒu)气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族对(duì)而产生不同的(de)气味（例(lì)如醋(cù)酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会(huì)挥发(fā)和分解，并且由于水解反(fǎn)应和弱盐合成的(de)反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离子化合(hé)物都(dōu)可以(yǐ)溶解(jiě)在水(shuǐ)或是类似的(de)溶剂(jì)中，化合物的溶解度(dù)和组成的(空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同de)阴离子和(hé)阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因(yīn)此有(yǒu)一特定的(de)关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而(ér)阴(yīn)离子(zi)中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的(de)盐类(lèi)可在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

　　不(bù)过若离子之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的(de)固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大部(bù)份的碳酸盐(yán)就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科 - 化学方程式

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