怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身(shēn)归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员(yuán)吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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