怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)？气(qì)味(wèi)：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残次的则无豆香(xiāng)味(wèi)，乃(nǎi)至会有一股淡(dàn)淡的腥味或者(zhě)是有化学剂的滋味的。关于怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)以及(jí)怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏(huài)，冻豆(dòu)腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该选老豆腐,仍是正常豆(dòu)腐等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆(dòu)腐是能(néng)够生(shēng)吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由(yóu)于(yú)豆腐(fǔ)在制造过程中加热蒸(zhēng)煮后现已是熟的了，它是(shì)用煮开(kāi)过(guò)的(de)豆浆制成的，只不过(guò)不成型，后经人工加工成各种形状，

　　所以豆(dòu)腐能够生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽然能够最大程度(dù)保存养分(fēn)，但实际(jì)日(rì)子中主张熟吃。由(yóu)于豆腐(fǔ)在制(zhì)造的过程中受制造条件的(de)约束，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐容易发生细菌感染，为了卫(wèi)生，仍是(shì)主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是(shì)在超市所购(gòu)买(mǎi)的冷藏的(de)豆(dòu)腐，也(yě)仍是加工(gōng)后再食用(yòng)比(bǐ)较(jiào)好。由于豆腐摆(bǎi)放在外面很长(zhǎng)一(yī)段时间(jiān)会接触到细菌，煮熟吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐好坏(huài)啊

　　1、气(qì)味：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆(dòu)香味，残次的则无豆香味(wèi)，乃(nǎi)至女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗会有一(yī)股淡(dàn)淡的腥味(wèi)或者是有化学剂的(de)滋味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐的色(sè)彩(cǎi)是略(lüè)带点微黄或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻(dòng)豆腐则是无光泽(zé)，过白(bái)，偏(piān)白，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)添加了漂白(女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗bái)剂。

　　还有的冻(dòng)豆腐为(wèi)是灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购买色(sè)彩不正(zhèng)的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻(dòng)豆腐，看(kàn)起来较为平坦(tǎn)、没有气泡、挤(jǐ)不(bù)出水，用手(shǒu)摇晃时没(méi)有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，易烂(làn)易碎，用(yòng)手挤(jǐ)一下就(jiù)出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆(dòu)腐细嫩柔软(ruǎn)，“一清二白，清(qīng)清白(bái)白(bái)，不参假”没有杂质的存在，而残(cán)次冻豆(dòu)腐(fǔ)外表粗糙，用刀切一下(xià)切面看起来毛毛(máo)糙糙的，乃至冻(dòng)豆腐会有塌下去(qù)的(de)感觉(jué)。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻豆腐尝起来有劲(jìn)道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻(dòng)豆腐叫起来像嚼(jué)面(miàn)粉相(xiāng)同。

冻豆腐(fǔ)怎样(yàng)选择才(cái)好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做成的冻豆腐是最好(hǎo)的(de)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐口感(gǎn)不(bù)错，但仅有(yǒu)的(de)缺陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异(yì)味，所以(yǐ)北方冬季里放在室外(wài)天然(rán)冰冻的冻豆(dòu)腐是最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐(fǔ)时，要调(diào)查它的色(sè)彩，白色或乳白色为佳，假如呈现发黄(huáng)、发紫(zǐ)时就不要选购。

　　别(bié)的，要闻一下它(tā)的滋味，假(jiǎ)如呈现发酸，证(zhèng)明该冻豆腐现(xiàn)已(yǐ)不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在(zài)10℃以下的冰(bīng)箱里能(néng)够保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻豆腐(fǔ)放在温暖处冻(dòng)结，然后用(yòng)手(shǒu)把里(lǐ)边的水挤出来，然后在把冻豆腐放进清水中，捞出来之后再挤(jǐ)水出(chū)来，这样(yàng)就能(néng)够去除冻豆腐的苦(kǔ)味(wèi)，吃起来更(gèng)甘旨。

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